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Guter Abend

6 Nov

Gestern Abend hatten die Eule und ich ein Date mit dem <3-Keks und ihrem Männe.

Mein Geburtstag wurde in einer kleinen Runde nachgefeiert und auch der Mann vom Keks feierte mit uns seinen Geburtstag nach.

Meine Mama spielte dann Babysitter und somit war die Erbse auch versorgt..

Verspätet traffen die Eule und ich dann in Andy’s Diner ein und ich war kurzzeitig gnatschig, da es weder CokeFloat noch Milchshakes in dem Diner gab oO

Daaaaann gabs aber Schenkis vom <3-Keksen.. ich hatte mir ja von ihr eine Hülle für mein Kindle gewünscht, das ich auch zum Geburtstag von meinen und Schwie-Els bekommen hab.

Und der <3-Keks hat sich hingestzt und hätte meinen Geschmack net besser treffen können (:

Und die Eulenkindletasche wird für Häkelzeugs genommen oder von der Erbse so wie heute in der Wohnung rumgetragen ^^

Und dann kamen auch schon die Burger und die waren echt nomnom ^^

Nachdem die Burger inhaliert gegessen waren, gings noch zu Starbucks (CremeBruleMacciatto *seufz* ) und ein wenig bummeln durch die PotsdamerPlatzArcarden…

Dann ab ab inne Cocktailbar Posh… 2 Cocktails in der HappyHour weggezischt und einer außerhalb… der Kellner war ne Laberbacke nach unserem Geschmack und verabschiedet und mit nem Handshake ;) Die Cocktails waren leider nicht so prall,  in anderen Bar’s kriegt man von 3 Cocktails am nächsten Tag Kopfschmerzen und dort mußte man einfach nur für kleine Mädchen ;)

Gegen 23 Uhr waren wir dann platt zuhause, liessen uns noch von meiner Mama nen Statusbericht geben und riefen ihr dann ein Taxi damit sie auch wohlverdient ins Bett konnte..

Backkrams

7 Okt

Die Vorbereitungen für den Erbsengeburtstag fingen schon Samstag den 1. Oktober an…

Großeinkauf!!!

Wer mich auf Twitter verfolgt wurde dann die letzten Tage mit Backfotos vollgespamt ^^

Aber zur Vollständigkeit hier nochmal allet zusammen

gemacht hab ich für Mittwoch

CakePops

KäsekuchenMuffins

Regenbogenkuchen

hier jetzt die Bilderflut

CakePops

CakePops im naggischen Zustand

Verzierte, tropfende vom Stiel rutschende CakePops *narf*

Glitzerzucker ;)

Regenbogenkuchen

Die wichtigste Zutat! (von E.deka)

Teig für den Regenbogenkuchen

Schiefer Stapelturm kurz vorm "Einpacken"

Aufgeschnitten!!!

Cupcake und Tortendeko

Fondant die 1.

Fondant die 2.

Fondant auf verhunzten Käsekuchenmuffins

Alles auffem Tisch ;)

Der Kaffeetisch

Heute gings dann mittem backen und kochen weiter, da wir morgen den Erbsengeburtstag in Eule’s Heimat mit den Schwiegereltern feiern, es wurde erneut Gulasch gemacht, die Regenbogentorte (die Böden hatte ich einfach schon vorgebacken und eingefroren)

Bei der Regenbogentorte hab ich dann die Creme zwischen den Böden noch “optimiert” mit Zitronensaft und Zitronenzucker, da ich da noch ein bissi was “fruchtiges” bei haben wollte… Angeschnitten wird er erst morgen aber die Creme so war schon sehr lecker ;)

Da die Käsekuchenmuffins irgendwie naja waren und Mrs.Elch eine SchokopuddingTarte getwittert hatte, hab ich mir gedacht OAR musste machen inner Miniversion… hum joah.. der Schokopudding is schonmal ne Wucht… zum 1. Mal hab ich ohne Tütchen einen gemacht und ich glaub Schokopudding in tütenform kommt mir so schnell nicht mehr ins Haus.

Allerdings stehen Mürbeteig und ich auffem Kriegsfuss und er is auch hier nix geworden genauso wie bei den Käsekuchendingern.. Mürbeteig is from Hell!!!!!

Egal zur Not wird halt der Schokopudding auf den Förmchen gelöffelt ^^

Auch die Fondantdeko hab ich mit Hilfe vonna Eule schon in doppelter Ausfertigung gemacht, so dass ich heute nicht die Fummelarbeit auch noch hatte…

SchokopuddingMiniTarts

Hülle für SchokopuddingMiniTarts

Der Schokotraum *schmatz*

Auch die CakePops hab ich nochmal gemacht, mit einem Fertigkuchen und ein bisschen übrig gebliebener Creme vom Regenbogenkuchen.

Die Stiele der CakePops hab ich in Schoki getaucht und dann in die Kugeln versenkt und die Kugeln dann nur angefroren (vorbereiten und komplett einfrieren funzt net dann habta Matsche so wie ich -.-) und Ai gugge da, mit der Dekoschoki und den Zuckerstreuseln hats funktioniert!

"Perfekte CakePops"

Mein Fehler wahr wahrscheinlich auch, das ich “nur” schöden Zuckerguss genommen hab und der halt nicht so schnell fest wird wie Schokolade!

So.. udn wer sich bis jetzt durchgearbeitet hat, kriegt jetzt noch die Rezepte!

Gutes Gelingen (:

CakePops
Regenbogenkuchen
Schokopuddingtarte

Shoppingtipps:
In Berlin CakeVille (Wörtherstr. 23, 10405 Berlin supersüßer Laden und hat fast allet.. über tolle Backformen, Fondant, bunten Zucker allet…
Im Netz meincupcake.de

Da wir ja aber CakeVille in der Nähe haben, hab ich bei meinCupcake.de noch nicht bestellt ist also nur ein Tip und keine Empfehlung ;)

Ich bin echt froh, dass die Erbse so “günstig” also kurz nach nem Feiertag Geburtstag hat. Der Regenbogenkuchen wird wohl auch DER Erbsenkuchen den es auch nur zum Geburtstag gibt (:

Nächstes Jahr wird dann allerdings ein bissi weniger aufgefahren… Das war wirklich ne Heidenarbeit auch wenns Spass gemacht hat… Ich bin einfach platt vom ganzen backen, kochen, machen tun…

der Keks backt…

16 Mai

EMPDT oder auch ErdbeerMascarponePolkaDotTorte ^^

Mal wieder angefixt von Mrs.Elch <3 die dieses Rezept hier *klick* bei Twitter postete… der dazugehörige Blog, wanderte auch gleich innen Feedreader… nomnom… zuviele leckere Fressalien tummeln sich aber auch dort…

Tja und wat nen Keks lecker anzusehen findet, muss auch nachgekocht bzw. nachgebacken werden… wenn man sonst keene Talente wie nähen, häkeln oder basteln hat, muss halt dat her…

Alleine wäre die Torte aber nicht zuvernichten gewesen, und da ich am Muttertag meine Mama nur telefonisch erreichen konnte und keen Schenki überreichen konnte hab ich halt die Torte nachgebastelt ;) und Samstag mit raus innen Garten kutschiert…

So stand dann halt ein Keks Freitag von 18 bis knapp 22 Uhr inner Küche und rührte und mixte und fluchte…

Warum fluchen? Ich hab keinen Backrahmen und hab mir aus Alufolie selber einen gebastelt… Gelantine is oll… und klebt anne Finger wie Sau und ich hab nichtmal die Geduld ne Stunde zu warten, um die rosa Kuppel festwerden zu lassen… zudem hab ich meine Punkte nicht hinbekommen und iwie war die Masse zu flüssig um anständige Punkte aufs Blech zu setzten… nuja wat solls…

So sollte sie werden

via http://ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com/

und so isse geworden

Krum und Schief der Rand… aus PolkaDots sind unförmige Kleckse geworden… aber egal der Inhalt zählt ja und wir fanden ihn alle sehr lecker und meine Mama hat sich seeeeeeehr gefreut (da Samstag auch noch der 26. Hochzeitstag meiner Eltern war, war die Torte auch noch dazu gut ^^)

Es is egtl. die perfekte Sommertorte…

Ich werd sie bei Gelegenheit nochmal machen und für uns uns ein bissi abändern und dann die Mascarpone sowie einen Teil der Sahne in der weißen Creme der Torte  mit Jogurt ersetzten… vllt. nen Zitronenjogurt oder nen anderer Fruchtjogurt!

Auf jedenfall sehr sehr lecker… und auch hübsch anzusehen nur auf den Hüften nicht ^^

Fressraupe

13 Mai

Emi ist 7 Monate, 1 Woche und 1 Tag alt.

Unser Muckelmädchen is eine Fressraupe… Eindeutig hattse dat vom Papa ^^

Zur Zeit schaufeln verfüttern wir hier 900g – 1000 g am Tag.

Eine Mega-Menge wie ich finde.

Milch gibts nur noch morgens und Abends als Ritual zum Einschlafen…

Eigentlich bin ich wirklich am Tag nur nur mit Brei zubereiten, ins Schälchen umfüllen, füttern, Kind säubern, Löffel und Schälchen ausspülen und Latz sauber machen beschäftigt ;)

Also hier mal unser “Essensplan”

Morgens zwischen 5 und 6:30 eine Flasche GutenMorgenMilch von H.ipp .. diese wird entweder ganz oder zur Hälfte ausgetrunken…

Zwischen 8 und 10 dann Frühstück in Form von Obst-Getreide-Brei… ca. 190g und von mir dann noch nen Stück Brötchen oder Banane, Apfel etc. pp (was grade selber gefrühstückt wird)

Dann zwischen 12 und 13 Uhr Mittagessen… Gemüse-Fleischbrei… am Liebsten isst die Erbse dabei Nudeln in allen Varianten… Als Nachtisch gibts dann noch Obst entweder aussem Gläschen oder nen Apfelschnitz… hier nochmal 200 gr. Mittagsbrei und “Nachtisch” um die 100g Obstbrei (den Obstbrei würde sie auch glatt platt machen um danach überfüllt die Hälfte auszuspucken)

ganz großes Kino war hier der Buttergemüse-Kartoffel-Fleischirgendwas-Brei… ich konnt garnicht so schnell löffeln wie die Erbse die Schnute aufspeerte!

Dann zwischen 15 und 16:30 der Snack… entweder kriegt sie da von uns was, was grad auf unseren Tellern landet in Form von Nudeln, Kartoffeln oder Brot… oder Reiswaffel Obst etc. oder Reisbrei gemischt mit Obst… (ca. 200 gr.) 

und dann nochmal der Abendbrei so gegen 18 Uhr… Griesbrei mit irgendwas… 190g….

Gegen 19:30 wird die Erbse dann Bettfertig gemacht… dazu gibts dann noch ne GuteNacht-Flasche... entweder trinkt sie davon nur 3 – 4 Schlucke um dann wegzuschlafen oder zieht nochmal ne halbe Flasche weg…

Fressraupe ich sags ja ;)

z. Z. gibs hier nur Gläschen.. werd aber denke ich ab Juni hier selber kochen und uns durchtesten was gemocht wird… Dank Internet muss ich auch keine Kochbücher für Babys holen ;)

Was mir nur ein bisschen Sorge macht ist ihr “Trinkverhalten”.

Sie trinkt nach und zwischen den Mahlzeiten GARNIX…

Weder Wasser, Tee, extrem verdünnter Saft, oder verdünnte Milch… nichts… alles was ich ihr anbiete wird nem verzogenen und angewidertem Gesicht abgelehnt… -.-

Egal ob aus ihrer normalen Flasche oder den zig Trinklernbechern… ein bisschen Wasser kriegen wir ins Kind, wenn sie aus unseren Gläsern trinken darf…

Nur is das wegen der Plemperei ein bissi doof wenn wir unterwegs sind…

Nuja… i-wann wird sie trinken… ich denke spätestens wenns wirklich knalle heiß wird, wird sich der Hunger auch ein wenig verflüchtigen und dann werden die Wasservorräte aufgetankt (:

Dann heißts nicht mehr Fressraupe sondern Kamel ^^